维生素E 补充剂可能增加患肺癌的风险

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我们身边的许多人喜欢服用补品,包括各种维生素和钙等矿物补充剂,不仅自己服用还给老人和孩子服用,而且往往不是在医生的指导下。殊不知,长此以往是很危险的,甚至会导致疾病。因此,我们在服用补品时也应有医生的指导,采取科学、慎重的态度,不可人云亦云。

    依据美国胸科学会(ATS)今年三月出版的《美国呼吸道与危重护理医学杂志》的一项研究结果:维生素E 补充剂可能增加患肺癌的风险。该项研究是基于美国西雅图华盛顿大学对年龄在50岁至76岁之间77,126 名男女历时四年的有关维生素和生活方式的研究数据,检查他们患肺癌的比率。长期地每天服用400毫克维生素E 补充剂增加患肺癌的风险是28%,相当于吸烟者典型的患癌率。而每天服用100 毫克维生素E 补充剂相当于增加7% 的风险。因吸烟、家族史以及老龄而增加患肺癌的风险是不足为怪的,但维生素E 补充剂与肺癌相联系就令人费解了。

    维生素E一直被认为是抗氧化剂 - 保护细胞免受自由基分子。但美国研究员推测,大剂量的维生素E也许就成为了促氧化剂 - 造成对细胞的氧化作用并因此损伤了细胞。专家说人们应该从果子和蔬菜中得到他们所需要的各种维生素。美国科罗拉多大学的蒂姆・拜尔斯博士认为健康、平衡的饮食意味着人们从一个整体范围内获取了有利的营养素和矿物素,可以有助于减少癌症风险。

    使用维生素补充剂作为果子和蔬菜的一种替补品长期以来一直是有争议的,由于维生素补充剂不仅包含维生素,而且也包含植物化学的化合物和其它组分,而这些组分的好处还没有被很好地了解。“未来研究也许集中于果子和蔬菜的其它组分上,这样也许能解释为何果子和蔬菜可以减少[癌症]的风险,”领导该项研究的西雅图华盛顿大学的医学博士克里斯托弗斯莱托尔说。“至少,我们的研究结果应该提示临床医务工作者向患者建议,维生素补充剂不太可能减少肺癌风险,也许适得其反。”

    英国癌症研究员依然非常不确定是否维生素和矿物补充剂可能影响癌症风险。“一些研究提出维生素补充剂的好处;但许多其它研究说维生素补充剂不起作用;而一些研究,象这一个,提出维生素补充剂也许甚至会增加风险。”英国癌症研究资深科学信息员亨利斯考克罗夫特说。“研究一再表明,健康, 平衡的饮食可能减少您患某些癌症的风险,并给您所需要的所有维生素。”

    戒烟是避免许多癌症的最有效地方式。没有任何食品或维生素补充剂能抵抗香烟中的毒性作用。

    相关的类似警告是不要过份地使用β- 胡萝卜素。2002 年芬兰一项对29,000 个男性吸烟者的研究发现,服用β- 胡萝卜素(在身体内被转换成维生素A )与患肺癌的风险增加18% 相关联。

(北京市红十字会,陆文,2008年3月11日)

资料来源:

美国胸科学会,http://medheadlines.com/2008/03/01/vitamin-e-supplements-linked-to-lung-cancer/

英国BBC,http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7271189.stm

 

2019年4月28日 18:17
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