饮茶的学问

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饭后不宜立即饮茶  饭后立即饮茶,茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒,不利于人的肠胃消化。             

空腹不宜饮茶 腹中无物时,茶性直入肺腹,会冷脾胃,自古就有“不饮空心茶”之说。

不宜饮用隔夜茶 茶水搁置过久容易被病源性微生物污染,茶水中的复杂成分易发生变化,故饮隔夜茶对人体有害无益。

睡前不宜多饮茶 茶叶中的吗啡、茶碱、可可等具有较强的提神兴奋作用,不仅影响睡眠, 还会增加小便次数。特别是患有神经衰弱、消化系统溃疡、冠心病、高血压的病人更应该注意饮茶适量。

不宜饮浓茶 茶叶中的咖啡因会导致兴奋过度,从而造成心动过速,心律不齐。饮浓茶还会引起便秘。尤其高血压、冠心病的老人更宜饮清淡的茶。并且少饮。

饮茶应有所选择 有严重心、肾疾病,浮肿病,溃疡病和胃肠功能紊乱等患者,饮茶宜慎重,不可凡茶皆饮。贫血和心肌梗塞患者宜饮绿茶,腹泻、便秘、畏寒、体质较弱的老年人不宜饮红茶。

不宜用滚开的水泡茶 滚开的水泡茶会将茶叶中的鞣酸全部浸泡出来,从而破坏维生素等有效成分,且茶水不香,苦涩,有碍消化。最好开水灌瓶后1小时-2小时后在泡茶,水温在摄氏80度左右为宜。

不宜用茶解酒 酒精对心血管刺激性很大,浓茶同样有兴奋心脏的作用,两者相同,更加重了心脏的负担。

不宜茶水服药 服药一般用白开水,不宜用茶水。尤其服用退烧药,如阿司匹林之类的药物更不能用茶水。因为茶水中的茶碱能提高体温,还有对抗药效的作用。

2019年4月28日 18:16
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